La Société de Conserves Maritimes de Kelibia SOCOMAK existe depuis l'année 1976 mais elle avait pour activité la construction et la réparation navale.

En 1999, après une opération de fusion-absorption de la SOCOMAK et de la société de conserves lIAD, l'objet social de la société a été modifié et l'activité porte depuis cette date sur les conserves et les semi-conserves de poissons (thon et surtout sardines pour les conserves, anchois et sardines pour les salaisons ou semi-conserves)

Fortement protégée par des droits de douane au taux de 43% sur les produits finis, la société a connu une très forte progression de son activité mais, consciente de la nécessité de se préparer dès à présent à la concurrence internationale, elle a œuvré pour obtenir l'agrément de l'Union Européenne pour exporter les semi-conserves et notamment les filets d'anchois qui constituent actuellement le produit le plus compétitif car le plus fortement consommateur de main d'œuvre.