POULINA a été constituée en 1967 à l'initiative de promoteurs tunisiens privés.

Le dynamisme de l'entreprise s'est articulé autour d'une intégration stratégique verticale et horizontale.

Aujourd'hui, POULINA est structurée en Groupe d'entreprises couvrant des activités diverses :
- L' agriculture : élevage, exploitation agricole, aliment, abattage.
- L' industrie : bois, céramique, acier, imprimerie.
- L' agro-alimentaire : industrie alimentaire, produits laitiers, margarine.
- Le service : négoce, consulting, informatique, tourisme.

L'ensemble de ces activités emploie plus de 6 000 personnes dont 10% de cadres.